Manfaat Dan Teknik Pengolahan Tepung Talas

Category: Education

Tanaman yang cukup dikenal di masyarakat indonesia adalah tanaman talas atau biasa disebut dengan Colocasia esculenta. Umbian ini mempunyai potensi yang tinggi untuk sumber karbohidrat yang dapat menganggantikan nasi. Umbi talas ini juga mengandung nutrisi seperti protein dan mineral esensial yang tidak kalah dengan komoditas lain. Umbian talas ini juga sangat penting untuk membantu mempermudah proses pencernaan, karena memiliki kandungan serat dan menghasilkan rasa kenyang yang tahan lama. Serta memilki kolori yang rendah dan sangat cocok untuk penderita diabetes serta cocok juga bagi yang ingin menjalanin program diet.